La chambre « Pfirt / Ferrette » (20m2), également située dans le grenier rénové, avec un lit double, doit son nom aux propriétaires du Comté de Ferrette du sud de l'Alsace.
Depuis la chambre Pfirt vous pourrez admirer le lever du soleil sur la large vallée de la fleuve Rhin, des immenses vignobles et la Forêt Noire en arrière-plan.
La dernière héritière, Jeanne de Ferrette (Johanna von Pfirt en allemand), a épousé au début du 14e siècle à Albrecht II, de la dynastie des Habsbourg et a établi une relation dynastique étroite non seulement avec les Habsbourg, mais aussi avec la famille des Luxembourg (ses deux fils ont épousé les filles de l'éminent Roi de Bohème, Charles IV de Luxembourg, et sa fille est devenue la troisième épouse du Margrave de Moravie, John Henry, frère de Charles IV).
Au rez-de-chaussée, la salle à manger « Hohenstaufen » est disponible pour tous les clients. Cette pièce avec ses poutres d'origine a été construite à partir des anciennes écuries. Elle a une cuisine entièrement équipée et servira par temps froid ou pluvieux non seulement pour la préparation et la consommation du petit-déjeuner, mais aussi pour une soirée romantique aux chandelles avec une bouteille de bon vin alsacien.
En été, il sera possible de profiter du jardin avec son pergola couverte et barbecue. Vous pourrez également observer les cigognes dans le nid au-dessus de vous, vous prélasser sous le bananier, écouter les cloches de la proche église Saint Ulrich. Vous pourrez profiter aussi d'un petit étang d'agrément avec des poissons rouges ou vous détendre par temps chaud à l'ombre d'un ginkgo majestueux.
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