C'est une chambre premium de 3 lits (38m2) située dans le grenier récemment rénové. C'est la seule équipée d'une cuisine complète avec lave-vaisselle, réfrigérateur et grande table.
Depuis la chambre Rappolstein, vous pourrez contempler la vue sur les vignobles environnants, les 3 châteaux (St. Ulrich, Girsberg et Haut-Ribeaupierre) déjà mentionnés, la ville de Riquewihr, ou admirer le lever du soleil sur la large vallée du Rhin avec des vignobles sans fin et la Forêt Noire à l'horizon.
La chambre porte le nom des propriétaires des châteaux édifiés dans le voisinage de Zellenberg au-desous de la ville Ribeauvillé. Il s’agit des châteaux St. Ulrich, Gisberg et Haut-Ribeaupierre.
Au rez-de-chaussée, la salle à manger « Hohenstaufen » est disponible pour tous les clients. Cette pièce avec ses poutres d'origine a été construite à partir des anciennes écuries. Elle a une cuisine entièrement équipée et servira par temps froid ou pluvieux non seulement pour la préparation et la consommation du petit-déjeuner, mais aussi pour une soirée romantique aux chandelles avec une bouteille de bon vin alsacien.
En été, il sera possible de profiter du jardin avec son pergola couverte et barbecue. Vous pourrez également observer les cigognes dans le nid au-dessus de vous, vous prélasser sous le bananier, écouter les cloches de la proche église Saint Ulrich. Vous pourrez profiter aussi d'un petit étang d'agrément avec des poissons rouges ou vous détendre par temps chaud à l'ombre d'un ginkgo majestueux.
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